茶葉蛋物美價廉，不止擁有蛋的營養，還帶著淡淡的茶香，是受許多人喜愛的理由。不止可以隨時補充蛋白質，也可以在午夜時份充飢產生飽足感，然，這顆小小的茶葉蛋，到底是誰發明的呢？
 

一、傳說起源_張姓農家子弟：

傳說以前有戶姓張的農家，祖祖輩輩靠砍柴、種茶為生，沒出過一個讀書人。然，終於在後代張志學娶妻生子後，要他發狠讀書，考取功名，走出大山，光宗耀祖。這張志學雖然不沾酒，不參賭，卻有一個怪毛病——嗜茶如命，而且非長在自己村邊附近的舉岩茶不喝。且，岩茶一飄香，文思如泉來，反之，則什麼都寫不出來。

有一年，張志學下山鄉試，考場中提供的是別處茶葉煎煮的茶水，他怎么喝也喝不出個味來，總覺得少了點什麼，於是老走神。眼看考試時間快到了，試卷上還是空空如也，他情急之中便自作聰明地妙筆生花起來，寫下一篇彼茶與此茶的品茶文章。結果，文不對題，名落孫山，被人傳為笑談。

二、茶葉入蛋_美味止飢：

張志學落榜後，在家繼續發奮攻讀，等待來年再考。光陰似箭，轉眼又快到鄉試的時候了，張志學除了白天努力讀書，晚上也時常用功到深夜。可是漸漸地張志學有些吃不消了，因為肚飢難熬，妻子就與婆婆商量，把家裡拿來換油鹽的雞蛋攢起來，全部煮熟了，並，將那舉岩茶葉放進鍋里和雞蛋一起煮燒，那雞蛋咬一口就有一股清清的茶葉香味。

三、茶葉蛋的驚喜發現：

某次，王雪茶從鍋里撈茶葉蛋時，不小心讓一隻茶葉蛋滑落到地上，蛋殼摔破了，她撿起來遞給旁邊正饞著的兒子小皮吃，由於，雞蛋被破了殼，鍋里滾燙的茶汁就更加直接地浸透到雞蛋中，那茶葉的香味更濃了，因此，兒子吃了很歡喜。

此後，王雪茶在煮製茶葉蛋時，一到雞蛋熟了，就用鍋鏟將蛋殼敲破，後來，為了吃蛋時省去用醬油的麻煩，增添些香味，又在湯水中加入食鹽和茴香，使茶葉蛋變得更香、更可口了。
 

四、便利好攜的茶葉蛋：

日子過得飛快，又到了鄉試之日。這回，王雪茶記取了上次的教訓，一大早就煮好了茶葉蛋，讓丈夫帶去考場。張志學一邊慢慢啃著茶葉蛋，細細體味著岩茶香，果然「文思如泉來」，終於考中了秀才。
 

五、名傳千里的茶葉蛋：

中了秀才後的張志學就想離開大山，但他仍然惦記著家鄉的岩茶，於是便在金華城裡開了一家茶葉鋪，專賣婺州舉岩茶。他的妻子王雪茶跟著也下了山，在茶葉鋪門口支起一口大鍋，賣起了茶葉蛋。茶葉蛋這種風味食品就這麼傳開了。
 

● 總結：

吃了這麼久的茶葉蛋，這次終於知道茶葉蛋的起源啦！有沒有發現無論是茶葉蛋的起源或者是普洱茶的發現，往往都是在不經意中被發現的美味，由此可知，人生中的不完美、挫敗，有時反而是帶領你走向完美的領旗。

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