香港茶餐廳的文化

提到香港，就不由得讓人聯想到香港的茶餐廳文化，然，絕大部份的人，都知香港人好飲茶，早茶、晚茶、午茶...然，到底香港茶餐廳為何如此盛行？跟著茶小編一起往下看唄！

一、情感交流：

香港街頭有許多的街坊茶餐廳，隨時隨地都可以去光顧，並可與其餐廳老闆及伙計閒話家常。上年紀的大人們可以與老闆、伙計們話說當年，家庭主婦們亦可跑進茶餐廳裡面與其閒聊，而情侶們更是以茶餐廳為約會的地點，至於，老闆們更是時常在茶餐廳裡談生意。因此，香港茶餐廳無疑是一家大小、男女老幼，聚會聊天、情感交流的好地方。
 

二、共同回憶：

茶餐廳的格子階磚地，木卡位及絲襪奶茶、菠蘿油、蛋撻等平民食品，能勾起出香港人記憶裡的味道及情懷，一說出來，大家都能分享這共同的生活經驗，引起共鳴。
 

三、香港精神：

香茶茶餐廳不止代表著一種茶種，更是代表著一種香港的飲食文化。其餐點含括中西式食品，咖啡奶茶，粥麵，甚至鋸扒，廣東小炒等等，並且，隨著時代的變遷，不斷演化創新，其中的鴛鴦奶茶更堪稱一絕，一度引領潮流。
 

● 總結：

香港茶餐廳是香港的一大特色之一，因為其中包含了香港人的精神、回憶及情感交流，因此，去香港時，千萬別忘了，一定要去他們的茶餐廳坐坐，好好的享受一下香港當地文化。

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