▶ 失智原因：

失智大約分成三種類型：腦部退化(約佔6成以上)、血管問題所引起的失智、因藥物、憂鬱症等其他疾病治療或控制好，就有機會逆轉失智症。
 

▶ 失智危險族群：

大於45歲、有家族遺傳病史、種族(黑人)比例較高、患有心血管疾病者、女性、教育度較低、唐氏症、憂鬱、甲狀腺低下、頭部損傷、環境(暴露於重金屬毒素中、抽菸、高脂飲食、缺乏維生素B12及葉酸等)
 

▶ 預防失智食物：

由於人除了外貎會衰老外，大腦也會衰老，若過度使用糖、油炸的食物，將可能導致身體長期處於發炎的狀態下，因此，除少吃油炸甜食外，可多喝綠茶、咖啡，多吃鮭魚、青背魚、薑黃、蛋、莓果、納豆等食物。
 

▶ 綠茶比咖啡更能預防失智？

綠茶富含植化素，能夠有效抗老化，且，研究顯示，綠茶所含的多酚類(兒茶素)，能夠強化主司學習和記憶的海馬迴神經。其單寧酸，則助於預防中風後的腦損傷及其他的腦部受傷。此外，綠茶多酚還能夠提升<多巴胺>，這種振奮情緒化合物的水平。

而綠茶裡的咖啡因，遠比一杯普通咖啡少得多，其茶胺酸卻可提高思考力、注意力，並具抗焦慮的功效。
 

● 總結：

一般的沖煮咖啡，每8盎司大約含95至200毫克的咖啡因。而同樣盎司的綠茶，咖啡因卻只有24至40毫克的含量，因此，攝取多點綠茶也不用擔心咖啡因攝取過量。

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