奶茶、紅茶拿鐵一樣嗎?傻傻分不清楚

飲料店愈開愈多間,也是許多新興創業者的入門首選。然,在眾多飲料店中要如何脫穎而出,大家都費盡心思腦袋,從店的外觀設計及商品創意到名稱,也是無所不用其奇的搞怪、創新....

然,最近有讀者問 茶小編,奶茶跟紅茶拿鐵到底有什麼不一樣?不是都是奶加上紅茶嗎?NO NO NO  事實上真的有些許不同喔!

一、奶茶:

一般奶茶使用奶精粉沖泡,茶葉品種大部份都使用阿薩姆,作法也比較簡單,把奶精粉攪散沖泡紅茶(若標明為鮮奶茶者除外)。
 

二、紅茶拿鐵:

紅茶拿鐵其實就是鮮奶茶,跟奶茶最大不同,就是加了鮮奶,另外茶葉品種也使用茶味較重的錫蘭,按照紅茶2鮮奶1的比例製作。
 

三、基底不同:

除上述二種原因外,也有店家刻意將基底紅茶用不同的紅茶去調配成奶茶,例如:奶茶的紅茶用阿薩姆,而紅茶拿鐵的紅茶則是使用鍚蘭紅茶。
 

● 總結:

由上述可得而知,奶茶跟紅茶拿鐵看似相同,仍有小小的差異存在。對於 茶小編 而言,無論是紅茶還是紅茶拿鐵都很好喝啦!都很愛...

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